Los 5 mejores restaurantes de pasta de Santiago

Dicen que hay más de 350 tipos de pasta distintos y es que la creatividad es infinita cuando se trata de este plato que los italianos supieron inmortalizar.

Particularmente, de la cocina italiana, soy más de pizzas. Sin embargo, he probado suficientes sitios diferentes como para presentarte mi top 5 de restaurantes de pasta en Santiago.

Actualizado al 6 de octubre 2022.

Hasta ahora he probado

restaurantes de pasta diferentes en Santiago.

Restaurantes de pasta que he probado en Santiago - Click aquí para verlos

Allegro Caracas
Ambrosía
Apero
Baza
Brunapoli
Brunella
Da Cesare & Paolo
Da Noi
De Calle
Demencia Restobar
Favara Trattoria
Il Pazzo
Il Vicino
In Pasta
L’Impronta Pasta & Pizza
La Fábbrica
La Panera Rosa
La Piazza
La Punta
Lasaña Factory
Le Due Torri
Los Caponelli
Luigi’s
Mattarello
Pasta E Basta
Pastamore
Pastas Nenetta
Piegari
Pomeriggio
Rosso Italiano
Tony Roma’s
Trattoria Rita
Trattoria Santino
Vapiano

Mi opinión

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Mis restaurantes de pasta favoritos en Santiago

Sin orden específico

In Pasta

In Pasta

Presencial

Un pequeño local en Barrio Italia donde se prepara la pasta artesanalmente siguiendo fielmente las tradiciones italianas.

Los fines de semana se pueden probar platos distintos que van variando según los ingredientes que tengan a la mano.

Una verdadera experiencia italiana con sabor intenso y cantidades generosas. No se dejen llevar por la poca presencia en redes sociales, es un tesoro escondido.

Piegari

Presencial y delivery

Una franquicia argentina que volvió a Chile en 2019, luego de haber hecho un primer intento fallido en 2011.

En esta nueva etapa se ubicaron en Isidora Goyenechea y los espacios del restaurante son espectaculares, amplios y cómodos. Se especializan en comida fusión argentina-italiana y no solo tienen pastas, sino también pizzas muy buenas.

Piegari
Le Due Torri

Le Due Torri

Presencial y delivery

Una familia de Bologna, Italia, que desde 1959 está presente en el rubro gastronómico.

Hasta ahora tienen 3 sedes en Santiago (San Antonio en el Centro, Isidora Goyenechea en Las Condes y Borde Río en Vitacura).

Una carta súper amplia con más de 20 platos de pasta, pero también con carnes, pescados, risottos y postres clásicos italianos.

Da Noi

Presencial y delivery

Da Noi es el clásico restaurante familiar de pastas con una gran relación costo-valor.

Están desde 1993 en Barrio Italia y una de las cosas que los diferencian es que venden porciones y medias porciones. Eso te brinda flexibilidad si eres de las personas que disfrutan probar distintos sabores en una misma visita.

Da Noi
Pastamore

Pastamore

Presencial y delivery

Con el chef Ennio Carota como líder, Pastamore es una casa en Vitacura que te invita a sentirte como en Italia.

Diría que son los platos más fieles a Italia que he probado en Santiago y la vibra completa del restaurante lo diferencia de la competencia. Desde las mesas, sillas, manteles, platos… Todo es tradicional y mágico.

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