Las 10 mejores hamburguesas de Santiago

Para encontrar las mejores hamburguesas, hay que probar sin prejuicios (aunque algunas veces te lleves grandes decepciones) y eso es precisamente lo que he hecho desde que llegué a Santiago en 2015.

He visto nacer, crecer y morir cualquier cantidad de sitios, tanto presencialmente, como en delivery. Gourmet, chilenas, clásicas, smashed, eclécticas, de todo he probado y he formado mi criterio, por eso aquí te comparto mi top 10 de hamburgueserías activas en Santiago.

Importante: separé los sandwiches de las hamburguesas y creé el Top 5 Sandwiches en Santiago.

Actualizado al 24 de septiembre 2022.

Hasta ahora he probado

hamburgueserías diferentes en Santiago.

Hamburgueserías que he probado en Santiago - Click aquí para verlas

 

90s Resto Bar
Alemán Experto
All Star Burger
Autana Food & Drinks
Bagel Burger
Bar Alonso
Bar La Providencia
Bar Mía
Bayside Burgers N’ Shakes
Baza
BBB
Be Freak
Beasty Butchers
Bestias Burger
Bex Burger
Bite Me
Bloke Burger
Bocacalle
Bogo Burger
Boston
Bravo 951
Brooklyn House
BRU Italian Bakery
Burger Beef
Burger Bistro
Burger Burger
Burger Clandestino
Burger Grill
Burger King
Burger Project
Burger Rocks
Burger Truck
Burgers and Dreams
Burgery
Burgs
Cachapas Don 70
California Kitchen
Callejero Restaurant
Camote´s
Canaima Bakery & Bistro
Canaima Burger
Caracas Burger
Carl’s Jr
Carnal Prime Steakhouse
Casino Enjoy Santiago
Castillo Hamburgo
Chachan Sandwich
Chef Metalero
Chili’s
Club Maleville
Company Burger
Contrabando
Córdova Cocina y Bar
Crazy Cliff
Crunshy Burger
Culto Bar
Danés
De Calle
Demencia Gastrobar
Deus Ex Machina
Dipsy’s Backyard
Dromomanía
Eat Venice
El Camino BBQ
El Corral
El Especialista
El Honesto Mike
El Pulento Joe
El Señor de los Bajones
Elemental
Fast Lunch Burger
FatCat
Fat Kid Burgers
Fiki Flavors
FKN Burgers
Flannery’s
Flavors
Foodtastic
Fritomanía
Fuddruckers
Garage 0276
Garage Oklahoma
Grillers
Gud Burgers
Halsey Burger
Hamburgoool
Hamburguesería 58
Hard Rock Café
Hard Times Hamburger
Holy Bread
Holy Cow
Holy Moly
Hungry Peter
Insert Coin
Jalisco
Jardín Mallinkrodt
Jetset
Jimmy’s
John La Market
Johnny B. Good
Johnny Rockets
Juan Maestro
Juicy Lucy
Just Burger
Kiketto’s
Kopa Burgers
Kross Bar
La Antojería
La Birrería
La Burga
La Burguesía
La Burguesita by La Burguesía
La Cabrera
La Cabrera al paso
La Embajada
La Fábrica Craft Beer
La Fonda Paisa
La Fuente Carrera
La Maestranza
Lancelot
Landwich
Las Papas
Little Japan
Local Burger
Long Burgers Inc.
Lorenza Bar
Lumberjack’s Grill
Macizo’s Fast Food
Mamut
Mañas Burger
Mastica
Mazera
McDonald’s
Meet Burger
Metro Burger
Mish Burger
MIT Burger
Mogambo Burger & Grill
Monkey Dog
Morera Street Food
Mr. Jack
Mr. Stuck
Muu Steak
muuMami
Obvious Burger
OG Burgers
Only Burger
Open Bar
Oporto Steak Bar
Papachos
Pa’ que Leo
Pedro Juan y Diego
Pepiaos Burger
Pero Gutez
Pipiolo Bar
Primos
Puroflavor
Quick Lunch Alemán
Ramblas
Raps Burger
ReboBurger
Red Burger
Red Pub
Remakeat
Revolver Bistro
Roof Burger
Route 66
Royale Burger
Sacramento
Sandwich Club
Santa Hamburguesa
Sentir Zuliano
Señor Burger
Seven Burger
Sexy Burger
Social by Foodlab
Sondermeat
Sorry Burger
Sport Café
Springfield Burger
Station Burger
Streat Burger
Sublime Sandwich Bar
Taringa
TGI Friday’s
The Chilean
The Hatch
The Meat Truck
Thunder Burger
Tomasa
Tomate Palta Mayo
Tom’s Burgers
Trendy Burgers
Tres Toques
Tropicalia
Uncle Fletch
Vicio Capital
Virginia’s Burger
Wagyu Tasty Burger
Wahari Grill
Walf’s Burger
Wally’s Burgers & Shakes
Wendy’s

 

Mi opinión

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¡Es fácil! Y hay varias formas de hacerlo.

1.- Cuando vayas a un restaurante que hayas visto en Yo Degusto, cuéntales… Así quizás se animen a hacer publicidad 😏

2.- Instala la app en tu teléfono. Además de tener la información de los restaurantes a mano, eso hace que recuerdes que Yo Degusto existe 😃

3.- Cuando alguien te pregunte dónde comer, además de darle tu recomendación, cuéntale de Yo Degusto 🤗

Mis restaurantes favoritos de hamburguesas en Santiago

Sin orden específico

MitBurger

MIT Burger

Presencial y delivery

Las mejores papas fritas de Santiago (tienen EL secreto para que lleguen siempre perfectas) y hamburguesas cargadas de sabor.

Mi hamburguesa favorita: Oklahoma.

Hamburguesa Black Angus presionada sobre una cama de cebolla semi-quemada a la plancha, queso americano y un toque de salsa de la casa.

Beasty Butchers

Presencial y delivery

Si alguien sabe de carnes, son ellos. Una clase magistral de lo que es una hamburguesa smashed con pancito artesanal, con opciones de proteínas alternativas que no se encuentran en otros lugares.

Mi hamburguesa favorita: Deep blue.

Hamburguesa de 140gr 100% carne, cebolla caramelizada, hojas de espinaca y salsa de queso azul.

Ver la reseña completa de mi visita a Beasty Butchers.

BeastyButchers
FatCat Burgers

FatCat Burgers

Presencial y delivery

Con apenas 6 variedades de hamburguesa en la carta abarcan un espectro más grande de sabores y texturas que la competencia, incorporando entre sus ingredientes mango, pepperoni, piña, picantes, etc.

Mi hamburguesa favorita: Tom.

125 gr. de hamburguesa smashed, queso azul, piña grillada, tocino crocante, rúcula y salsa de piña spicy.

Ver la reseña completa de mi visita a FatCat Burgers.

JetSet

Delivery y retiro

La sazón de la carne es lo más resaltante y es el mejor sitio para cuando mi espíritu venezolano quiere disfrutar de una hamburguesa con tajadas de plátano amarillo. Oportunidad de mejora: las papas fritas.

Mi hamburguesa favorita: Hablamos mañana.

Smashed burger, queso gauda, tocino crocante, plátano amarillo frito, papas hilo, salsa de la casa y ketchup.

JetSet
Garage0276

Garage 0276

Presencial y delivery

Años de experiencia trabajando la sazón propia y las salsas de la casa, excelente atención y combinaciones de ingredientes para todos los gustos. Contundencia garantizada también.

Mi hamburguesa favorita: Mami Rica.

Hamburguesa de 150gr con cebolla caramelizada, champiñón grill, cheddar, tomate, rúcula y mostaza dulce en leve reducción de maracuyá.

Dipsy’s Backyard

Presencial y delivery

New kid on the block. El mejor y más reciente descubrimiento. La Oklahoma con harto sabor a mostaza, pero cuando digo harto es HARTO. Muy buena.

Mi hamburguesa favorita: Oklahoma.

Hamburguesa smasheada con cebolla y mostaza, queso americano y pepinillos.

Dipsy's Backyard
Lumberjacks

Lumberjack’s Grill

Presencial y delivery

Para apetitos audaces, esta hamburguesa es la reina de la contundencia. Combinaciones de ingredientes sin miedo al éxito y sabor de la carne trabajado y perfeccionado por mucho tiempo.

Mi hamburguesa favorita: Lumberjack’s.

180gr. de carne a la parrilla, piña grillada, cebolla morada grillada, coleslaw bañada en tártara y salsa Sweet Tentation (a base de rocoto y maracuyá).

Castillo Hamburgo

Presencial y delivery

Literalmente un castillo en una esquina de Ñuñoa con un amplio patio y salón interno, especializado en hamburguesas.

Tienen una carta amplia con combinaciones para todos los gustos que juegan con toda la gama de sabores, como por ejemplo 👇🏼

Mi hamburguesa favorita: La Valiente.

Carne artesanal, queso cheddar, chutney de durazno y tocino, cebolla morada crocante, hojas de berro y salsa poderosa.

Castillo Hamburgo Yo Degusto
Primos Yo Degusto

Primos

Delivery

Un verdadero artista de las hamburguesas, conocido por la costra que genera su plancha al caramelizar la carne y su incansable búsqueda de la perfección visual hamburguesera.

@burgerxlover es quien está al frente de este pequeño (por los momentos) emprendimiento que atiende solo por delivery, pero con todo lo que se necesita para crecer sin límite alguno.

Mi hamburguesa favorita: Spicy Relish.

Pan de papa, carne smashed, salsa Primos, doble queso americano, doble tocino ahumado, jalapeño relish artesanal picante, base de pepinillos dill y cebolla en cubos.

De Calle

Presencial y delivery

La más singular de la lista, con claras influencias de la cocina asiática, de la mano del reconocido chef Benjamín Nast. Sabores que de este lado del mundo no son tan comunes y que, si amas las hamburguesas, tienes que probar (eso sí, son pequeñas).

Mi hamburguesa favorita: Umami Bomb.

Carne de vacuno, tare de tomate asado, sofrito de shiitake y katsuobushi, cheddar, mayo de miso blanco y tocino.

DeCalle
Hamburgueserías que debes evitar - Click aquí para verlas

Además de las cadenas de comida rápida (McDonald’s, Burger King, etc.), estas son las hamburgueserías en las que yo no volvería a comer.

Alemán Experto
All Star Burger
Bagel Burger
Bex Burger
Elemental
El Especialista
Flavors
Fuente Alemana
Hungry Peter
La Antojería
La Embajada
La Fábrica Craft Beer
La sanguchería del barrio
Lorenza Bar
Morera Street Food
Open Bar
Papachos
Rayo Burger
Remakeat
Royale Burger
Santa Hamburguesa
Sondermeat
Sport Café
Springfield Burger
Tres Toques
Uncle Fletch

 

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